『NHK「マイあさ！」にて両毛線グルメ旅』をリポートしました』

本日放送のNHK「マイあさ！」内『まいあさ便り』にて、両毛線沿線のグルメをめぐる旅をご紹介いたしました。

今回は、栃木県栃木市の歴史を感じるレトロなお食事処を訪問。
栃木市民に長く愛されている「じゃがいも入り焼きそば」の魅力を取材してまいりました。

大きなジャガイモのホクホクした食感を引き立てるのは、こだわり抜かれた2種類のソース。キリッとしたウスターソースの酸味と、深みのある甘口ソースが重なり合い、シンプルながらも非常に重厚な味わいです。店内に流れる穏やかな時間と共に、心まで解きほぐされるようなひとときでした。

番組を通じて、地域の皆様の大切な食文化を全国に発信できたことを大変嬉しく思います。
早朝よりお聞きいただいた皆様、取材にご協力いただいた皆様、誠にありがとうございました。

今後も、現場の空気感と「おいしい記憶」を大切に、言葉を紡いでまいります。